Bánh Mì Cua Nhân Phô Mai Làm Từ Bột Mì Đa Dụng | Chị Mía



Cách lám Bánh Mì Cua Nhân Phô Mai Từ Bột Mì Đa Dụng |

Bánh mì cua nhân phô mai mình làm từ , bánh vẫn mềm và có độ dai vừa không khác gì bột số 13. Bánh mềm, thơm, rất dễ làm. Đây là công thức mình đúc kết lại sau khi đã tham khảo qua nhiều cách làm.
Nguyên liệu
260g bột mì đa dụng/ all purpose flour
30g bơ lạt/ unsalted butter
30g đường/ sugar
4g men/ yeast, 4g muối/ salt
120g sữa tươi không đường/ non-sugar fresh milk
2 trứng gà/ egg
Phô mai miếng/ cheese

Nhiệt lò trong video là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà bạn nhé.

Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://vuondaonhattan.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Bánh Mì Cua Nhân Phô Mai Làm Từ Bột Mì Đa Dụng | Chị Mía

Độ dài: 00:04:23, Ngày đăng: 2020-12-24 13:21:19

Tác giả: Chị Mía

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=OHK1LpLeWCA

See also  ✅Cách làm Bánh Sinh Nhật Rau Câu Ngon đẹp mắt ngay tại nhà | Món Ngon Gia Đình

About bachnv

Check Also

Bún bò Huế/phản ứng khi Chef Pháp thấy mắm ruốc/ẩm thực Việt nam/Cuộc sống pháp/món ngon mỗi ngày

Bún bò Huế/phản ứng khi Chef Pháp thấy mắm ruốc/ẩm thực Việt nam/Cuộc sống pháp/món ngon mỗi ngày

Bún bò Huế/phản ứng khi Chef Pháp thấy mắm ruốc/ẩm thực Việt nam/Cuộc sống pháp/món …

34 comments

  1. Trang LeVuQuynh

    Cảm ơn b. M lần đầu tập làm bánh, làm theo chính xác công thức của b thì thành công rồi. Mấy mẹ con cùng làm rất vui. Cảm ơn b đã chia sẻ.
    Ps: cho ai dùng nckd giống m, m làm nóng trc rồi nướng 150 độ trong 15-17p là ngon luôn, mn tham khảo thử nhé

  2. my bread came out so doughy

  3. Trần Nguyệt

    chị ơi em nhồi bằng máy nhồi thì mất bao lâu ạ

  4. Kiều Anh Bùi

    Đọc bình luận ai cũng thành công, háo hức quá, mình phải đi sắm đồ để làm thôi 😋

  5. Natalie Masaki

    Dạ chị ơi hôm nay em làm mà bột nó không nở với cứ bị dính không biêt bị sai ở bước nào ạ em cảm ơn chị

  6. Trừi ưi trông dễ làm quá lun. Cảm ơn chị!

  7. Mylinhsgn Tran

    Bột ko cần kéo màng phải ko em?

  8. Chị ơi , em có thể thay men nở bằng bột nở không ạ . Tại vì ở chỗ em không ai bán men nở ạ

  9. Nhã Trân Chung

    Cho em hỏi, em dùng men đầu bếp đỏ được k ạ.? Nếu được thì vẫn 4g men hay có thay đổi gì k ạ.!

  10. C oi e k sử dụng bo đc k c . tại e k ăn đc bo

  11. Bột mì hoa ngọc lan làm đượ kg bạn

  12. Nguyen Thanh Liem

    Nhồi bột bằng máy đánh được không ạ?

  13. Cảm ơn cj iu e đx làm và thành công . Công thức cx zễ nx

  14. Nguyễn Thị Hoài Thu

    Em vừa làm xong mẻ bánh này theo công thức của chị. Thực sự là rất ngon luôn. Cảm ơn chị nhiều 🥰🥰🥰

  15. Mỹ Uyên Trần Thị

    Em có bột số 8 làm được không ạ

  16. Nướng bằng chảo được kg bạn

  17. Honganh Nguyenthi

    E làm công thức như chị thành công và rất ngon chị

  18. e làm bằng nồi chiên không dầu thì set bao nhiêu độ nhiêu phút dạ c

  19. K có men nở có sao k ạ

  20. Chị ơi e làm mà k cần men nở được k ạ

  21. Chị ơi cho em hỏi, em ko có lò nướng, mà có nồi chiên ko dầu loại 8L, nhiệt độ cao nhất là 200 độ, vậy phải nướng bánh mấy độ và bao nhiêu phút ạ, và có cần che bằng giấy bạc ko ạ,
    em cám ơn.

  22. Làm bột mì số 13 thì có thay đổi tỉ lệ bột k ạ

  23. Chào c. Cho e hỏi bột đa dụng Meizan với bột đa dụng số 11 Barker Choice giống nhau phải ko c (bột Meizan hàm lượng Protein cũng 9-11%). Nên e tính làm bột Meizan
    Em cảm ơn c nhiều

  24. Chị ơi cho em hỏi, công thức này của chị là được 10 bánh đúng hong ạ

  25. E thay bơ lạt bằng bơ tường an được không ạ

  26. Trinh Trương Thu

    Ngon đẹp mắt ❤️

  27. Chị ơi mình làm buổi tối để tủ lạnh sáng đem ra nướng được không chị

  28. Nguyễn Thị Phương Thảo

    Lúc e cán, bột bị co lại. Là do đâu vậy chị?

  29. Nguyen Huong Giang

    Bạn cho mình hỏi, mình muốn nhào bột buổi tối để sáng hôm sau nướng thì làm đến bước nào hả bạn?

  30. Dạ chị ơi,e làm bánh bị khô , không thơm mùi bơ, chị chỉ e cách khắc phục dùm e nhé

  31. Bùi Thị Phương Thảo

    c ơi nếu mình đánh bột nhưng chưa quyện đc thành một khối thì mình bỏ tủ lạnh rồi khi lấy ra mình đánh tiếp đc ko ah

  32. E k có bơ lạt thì dùng bơ tường an đc k c

  33. Ủ bột qua đêm dc k chị

Leave a Reply