Bánh Mì Việt Nam Phủ Mè Nhồi Tay Bằng Bột Mì Đa Dụng | Bánh Mì Baguette | Chị Mía



lạt phủ mè, bánh mì truyền thống, , bánh mì Baguette, Chị Mía
Nguyên liệu
250g bột mì đa dụng hoặc số 11 (đầy chén ăn cơm)
3g muối, 3g men nở (1 muỗng cafe)
10g dầu ăn (1 muỗng canh)
10g đường (1 muỗng canh)
160g nước lọc (gần đầy chén ăn cơm)
Mè trắng

Nhiệt lò trong video là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà bạn nhé.

Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé

250g all purpose flour
3g salt, 3g instant yeast
10g cooking oil
10g sugar
160g water
Sesame seeds
#chimia #miacooking #banhmibaguette #banhmilat #banhmivietnam

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://vuondaonhattan.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Bánh Mì Việt Nam Phủ Mè Nhồi Tay Bằng Bột Mì Đa Dụng | Bánh Mì Baguette | Chị Mía

Độ dài: 00:05:01, Ngày đăng: 2021-08-27 13:53:53

Tác giả: Chị Mía

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=xJigVBvuM7g

See also  3 Quán BÚN BÒ HUẾ ĐẶC BIỆT Ở SÀI GÒN Mà Bạn Nên Đến Ăn Thử Sau Khi Hết Giãn Cách

About bachnv

Check Also

Cách chọn và bảo quản chuối tươi, ngon lâu ngày

Cách chọn và bảo quản chuối tươi, ngon lâu ngày

Thông tin về các loại hoa quả có chất bảo quản, chất thúc chín đã …

23 comments

  1. Phương Dung Nguyễn Thị

    Em vừa làm bánh theo công thức của chị. Bánh cực mềm mà ngon luôn ý. Vỏ ngoài giòn rụm. Đúng chuẩn bánh mì VNam. Mình làm được 6 cái nhỏ 70g/c.
    Lưu ý với ai nướng nckd như mình: để nhiệt 160 độ 10p. Sau đó lật mặt lại nướng 180 độ 5p. Vậy là xong nha. Ko cần xịt nước sau 10p đầu đâu ạ.

  2. Nếu e nướng bằng nồi chiên không đầu tạo hình bánh nhỏ nhiều cái, nướng nhiều mẻ có được ko chị

  3. Chị ơi làm bằng máy nhồi thì công thức có thay đổi ko ạ?

  4. Bánh mì này thì bột ủ qua đêm được ko ạ?

  5. Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh mì rất ngon .

  6. Chị e làm bánh mì nướng bằng nồi chiên k dầu e để bột vào khuôn để vào nồi chiên k dầu nướng đc k chị . Trong nồi chiên k dầu có cái vĩ tròn e để bột lên đó nướng đc k chị .

  7. Công thức này em thay bằng bột mì số 13 được ko chị?

  8. minh tâm võ

    chi mía ơi,e sử dụng lo nướng hommet 10 lít,thi nướng bánh mì xét nhiệt bao nhiêu là đươc ak chi?

  9. Em làm thành công ngay từ đầu ngon lắm lun,cám ơn chị đã chia sẻ

  10. Bánh em làm bị đặc ruột chị ạ.Giống bánh mì baguette hơn là bánh mì VN

  11. Hồng Nguyễn

    Bột m muốn để qua đêm để ăn sáng thi nên bảo quản như thế nào c oi

  12. Hôm nay e mới làm mà ủ bột lần 1 k nở là sao hả c

  13. C ơi ct này k có trứng ạ

  14. Ngô Tôn Thuy

    Làm bằng bột mì số 8 được không ạ

  15. Chị ơi mình nhồi bột tối rồi để tủ lạnh sáng hôm sau nướng đc k chị,thanks c

  16. Em làm theo công thức của chị nướng bằng nckd thành công ngay lần đầu ah chị ❤️

  17. Ngọc Anh Đinh Thị

    Chị ơi bột của em bị ướt,nhồi k khô đc ạ

  18. B ơi m muốn làm 0.5 kg bột thì nhân đôi tất cả nguyên liệu lên à. Càm ơn b

  19. Không có bột mì đa dụng. mình Dùng bột làm bánh mì được không ạ?

  20. Ngọc Anh Đinh Thị

    1 ct này được mấy cái ạ

  21. Cẩm Nhung Nguyễn

    Cảm ơn chị Mía, mình làm lần đầu thành công lắm luôn

  22. Nhìn ngon quá,hướng dẫn chi tiết cảm ơn bạn

  23. Trần Ngọc Bích

    E làm theo công thức của c cũng ra bánh mì nhưng e thấy nó bị xẹp ạ và lúc rạch bánh thì ko rạch đc, cứ bị dính bột ạ ( e đã thử chọc ngón tay vào thấy bột đàn hồi chậm)

Leave a Reply