Bí quyết chọn ba ba tươi ngon, bỗ dưỡng cực dễ – Phát Triển Làng Quê



, – Phát Triển Làng Quê
Ba ba không chỉ được dùng làm thuốc chữa bệnh mà đây còn là thực phẩm vô cùng thơm ngon bổ dưỡng, được rất nhiều người ưa thích. Tuy vậy, việc lựa chọn ba ba ngon luôn trở thành thách thức đối với người tiêu dùng, ngay cả những người đã thưởng thức ba ba rất nhiều lần vẫn băn khoăn không biết làm sao có thể lựa chọn được ba ba ngon? Đừng lo lắng, hôm nay Phát Triển Làng Quê sẽ mách bạn mẹo chọn ba ba ngon, bổ dưỡng cực đơn giản, bạn hãy theo dõi nhé.
Mẹo chọn ba ba ngon
Giá trị dinh dưỡng của ba ba
Trước khi áp dụng mẹo chọn ba ba ngon thì chúng ta hãy thử tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của ba ba nhé.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ trong 100g thịt ba ba thì có khoảng 80g nước, 20g còn lại là các vitamin B1, B2, A và I-ốt, rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Ngoài ra, còn khoảng 16,5 g protid; 1g lipid và 1,6 g carbohydrat 107 mg canxi; 1,4 mg chất sắt; 3,7 mg axit nicotinic. Vì thế, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng thịt ba ba rất có giá trị đối với sức khỏe.

Ngoài ra, ba ba rất thích hợp cho người bệnh đái tháo đường, viêm thận, viêm gan mạn tính, xơ gan. Những người hay bị hoa mắt, chóng mặt, vã mồ hôi trộm…rất nên dùng thịt ba ba.
Hướng dẫn cách lựa chọn ba ba ngon
Lựa chọn những con ba ba còn sống

See also  Bún bò Huế Út Quyên ở Hàng Xanh ngon nhất nhì Sài Gòn

Ba ba là loài động vật sống trong ao bùn và nó chỉ ăn xác động vật và chỉ thải ra khi nó còn sống. Vì vậy, khi mua ba ba bạn nhất định phải chọn những con còn sống. Nếu chọn phải những con ba ba đã chết thì các chất độc và chất bẩn vẫn còn lại trong thịt khiến món ăn sẽ không ngon. Nguy hiểm hơn là có thể dẫn đến ngộ độc. Đây là một trong những mẹo chọn ba ba ngon cực đơn giản đó.
Lựa chọn ba ba ngon thông qua màu sắc

Bạn có thể dùng mắt thường để phân biệt được đâu là ba ba ngon, thông qua màu sắc của chúng. Nên chọn con ba ba nào di chuyển nhanh nhẹn, có mai ánh màu xanh nước biển thì thịt sẽ chắc và ngon.
Lựa chọn những con ba ba đực

Sở dĩ chúng tôi khuyên bạn là nên mua những con ba ba đực là vì ba ba đực thường có thịt nhiều hơn so với ba ba cái. Đây cũng là một trong những bí quyết chọn mua ba ba cực chuẩn đó. Phân biệt ba ba đực và ba ba cái cũng không hề khó, chỉ cần bạn để ý một chút. Ba ba đực thường có đuôi dài quá mai, trong khi con cái thì ngược lại, đuôi rất ngắn. Nên lựa chọn những con ba ba đực, mu gỗ sẫm màu, trọng lượng từ 1,3kg – 1,8 kg.

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://vuondaonhattan.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Bí quyết chọn ba ba tươi ngon, bỗ dưỡng cực dễ – Phát Triển Làng Quê

Độ dài: 00:04:37, Ngày đăng: 2018-06-18 20:00:11

Tác giả: Phát Triển Làng Quê

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=ygzoe9vWjOM

See also  Cách nấu Phở Bò tại nhà - Công thức nấu nước phở bò ngon | How to cook Pho Bo

About bachnv

Check Also

HNAG - Vã quá order Set BÚN BÒ shopee và cái kết: NGON NHỨC NÁCH

HNAG – Vã quá order Set BÚN BÒ shopee và cái kết: NGON NHỨC NÁCH

Link Set bún bò siêu ngon nha: 📱 Sửa chữa điện thoại – laptop giá …

Leave a Reply