Bí quyết Chọn mua Thịt Dê Núi và Nầm Dê tươi ngon



Bí quyết và Nầm Dê tươi ngon
Thịt dê, nầm dê là món ăn ngon được nhiều người ưa thích nhưng cũng khá đắt đỏ. Đặc biệt món dê núi chính gốc luôn đắt hàng. Chính vì thế mà nhiều người bán đã trà trộn làm giả thịt dê để đánh lừa khách hàng.
Những dấu hiệu dưới đây sẽ giúp bạn nhận biết thịt dê và nầm dê xịn tránh mua phải đồ giả.
Khi chọn mua thịt dê tốt nhất là mua cả con và chia nhau với bạn bè chung thịt thì sẽ được ăn thịt dê tươi chuẩn nhất. Tuy nhiên nếu không có điều kiện mà phải mua dê ngoài chợ bạn nên chú ý thịt dê thường có mùi gây gây, ngửi thấy hơi khó chịu. Bất kỳ con dê nào cũng có mùi đặc trưng đó.
Khi mua thịt dê hãy ngửi để tìm mùi đặc trưng của nó. Thường trước khi cắt tiết dê, người ta thường buộc dây đánh đuổi cho dê chạy để ra mồ hôi, thải bớt chất hôi ra ngoài. Mùi thịt dê sống rất khó ngửi, đôi khi làm người khác dị ứng. Khi ngửi thịt dê sống mùi hôi đặc trưng của dê sẽ sộc thẳng vào mũi. Bạn nên bảo người bán cắt đôi miếng thịt dê ra và ngửi thớ thịt phía trong.
Nếu là thịt dê giả được tẩm ướp mùi thì mùi dê sẽ nhạt hơn ở phía trong và chỉ sộc lên ở ngoài da và phần thịt bên ngoài.
Bạn cũng có cách phân biệt thịt dê thật – giả bằng mắt. Dê có lớp da mỏng, phần thịt dê toàn nạc, lại không dày như thịt bê.
Thịt dê khi nấu chín cũng vẫn còn mùi hăng ngái đặc trưng, có vị béo nồng. Khi ăn vào miệng bạn sẽ ngửi thấy mùi dê sộc lên mũi.
Nầm dê thường là bộ phận nặng mùi nhất, càng kén người ăn. Nhận biết nầm dê thật hay giả cũng giống như cách chọn thịt dê.
Hiện nay người bán thường làm giả nầm dê bằng nầm lợn nên việc phân biệt khá dễ dàng.
Nầm dê thật: Có vị sữa hoi bổ, Nầm phải có lớp da dê, lớp mỡ và lớp chứa nhiều tuyến sữa. Khi thái ướp gia vị và xắp lên đĩa phải nhìn thấy da dê hoặc “đầu ti” dê. Khi thưởng thức Nầm dê thì dai nhưng vị ngậy và ngon của dê rất dễ ăn.
Nếu nầm dê được làm giả từ nầm lợn thì khi đã ướp với hóa chất và rửa đi sẽ có vị gây khó ngửi. Khi nầm dê giả đã được thái miếng và tẩm ướp gia vị giả dê thì chúng ta khó nhận biết hơn và chỉ phát hiện khi ra khi ăn.
Nầm dê giả có miếng thịt trắng hơn, khi ăn sần sật, dễ nhai hơn và không có vị hoi.
★ Cảm ơn bạn vì đã xem video! chúc một ngày tốt lành!
★ Vui lòng để lại một lượt like, nếu bạn thích và cho tôi biết ý kiến của bạn trong phần nhận xét!
❖▬▬ SUBSCRIBE ▬▬❖
Ấn “Đăng Ký” để cập nhật
video mới nhất bạn nhé !

See also  Khu Người Việt Lớn Nhất Cali Ở Mỹ - Cuộc Sống Sinh Hoạt Người Việt - Little Saigon Quận Cam #56

❖▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬❖
#Tonghopmonantuthitde #MónNgonTừDê
Xem thêm:
►Chân Dê hầm thuốc bắc món ăn bổ dưỡng

►15 Món Ngon Tuyệt Từ Thịt Dê

►Cách làm Trà Tắc hoa Lài Mật Ong | Đồ uống tốt cho ngày Lễ Tết

►Chợ Hoa ngày Tết

—————————————-
★Noel 2019
►Nhà Thờ Chính Tòa Thái Bình đang trang trí cho Mùa Noel 2019

►Nhà Thờ Chính Tòa Thái Bình đã xong phần trang trí cho Mùa Noel 2019

►Cây thông Noel tại VINCOM Thái Bình:

—————————————-
★Tin Tức
►Cháy chợ Đề Thám ở Thái Bình

►Trang cá nhân của Đoàn Văn Hậu liên tục bị CĐV Indonesia cmt

►Đi Bão mừng chiến thắng tại quê ĐOÀN VĂN HẬU

►Tại Thái Bình Quê Đoàn Văn Hậu đã Rất Nóng để cổ vũ

—————————————-
★Góc chia sẻ
►Cụ Bà cô độc

►Tự làm Hoa Mai trang trí:

►Chợ hoa ngày Tết:

►Pháo Hoa:

►Supermarket in Vietnam:

—————————————-
Vietname Travel

—————————————-
Lunar New Year

—————————————-
Vietnamese food

❖▬▬▬▬▬▬Social▬▬▬▬▬▬❖
Twitter:
Facebook:
Google Plus:
Pinterest:
Tumblr:

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://vuondaonhattan.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video:

Độ dài: 00:04:55, Ngày đăng: 2020-02-05 14:48:26

Tác giả: Lifestyle Vietnam

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=9r0NHPvlLfY

About bachnv

Check Also

MẸ NẤU NỒI BÚN BÒ HUẾ - em rể nay làm camera man bất đắc dĩ

MẸ NẤU NỒI BÚN BÒ HUẾ – em rể nay làm camera man bất đắc dĩ

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực Web site: https://vuondaonhattan.com Nội dung được …

11 comments

  1. Lifestyle Vietnam

    Bí quyết Chọn mua Thịt Dê Núi và Nầm Dê tươi ngon

  2. 34th time

    I'll watch the great video and I'll come hang out with my neighbors

    I'll cheer you up at the pool👉🎁🔔👍👈

  3. Việt Nam Võ thuật

    nhìn ngon quá

  4. Uyen - cuộc sống Đức

    Chia sẻ hay.. Món nam de chị hay ăn ở vn…. Cách khử mùi bằng giấm ok

  5. Lovely sharing😍😍 greetings from new friend here 🙏🙏

  6. Minh khong biet an thit de.

  7. L13-very good tips.
    We enjoyed your content.
    Thank you.

  8. ゆうゆうチャンネル

    13like it nice video my friend ✨

  9. Đồng hồ & Phụ kiện

    hay quá, cám ơn bạn nhé

  10. Bris Gia Hoàng

    Nói thịt dê mà thèm quá

  11. Thịt dê là món mình thích ăn nhất lắm luôn, trong ngon hấp dẫn

Leave a Reply