Bún bò Huế nấu ở nhà ngon hơn ở quán. Recipe. #shorts



CÔNG THỨC NẤU BÚN BÒ HUẾ
*Chuẩn bị:(1)
1kg giò heo
2kg bò nạm
1 kg sườn bò
5kg xương bò
Cho vào nấu sôi 20 phút rồi đổ phần nước đi và rửa sạch xương, thịt.
* Nướng (2)
3 củ hành tây
1 củ gừng
8 cây sả
* Màu dầu hạt đều (3): cho vào 5 muỗng dầu và 1 muỗng hạt đều màu, 1 muỗng ớt bột, khi màu đã ra hết thì lọc lấy dầu và bỏ hạt.
*Rang (4):
7 bông hồi
2 lẻ quế
2m tiêu hột
2 thảo quả
1m tiểu hồi (fennel seed)
1/2 chén hạt hồi ( hạt ngò)
* Chả heo:
Thịt heo xay
1m ớt sa tế
1m tiêu
Trộn và ướp 1-2 tiếng rồi viên ra những viên vừa ăn.
* Cách nấu:
Cho vào 5 lít nước, cho phần xương và thịt (1) đã rửa. Tiếp theo cho gia vị đã nướng (2) vào. cho phần dầu hạt đều(3) vào. Cuối cùng cho vào 1 cục đường phèn và 2 muỗng mắm ruốc. Nấu sôi lên 8 tiếng.
Sau khi nấu xong 8 tiếng, lọc nước dùng. Sau khi lọc nước thì nước sẽ còn là 7 lít. Cho nước vào cho đủ 10 lít và cho gia vị (4) đã rang vào nấu 10 phút rồi vớt ra. Cho vào thêm 1/2 chén nước mắm và 1 muỗng muối. Bạn có thể nêm nếm nước dùng tuỳ theo khẩu vị của gia đình bạn. Cho chả đã viên vào nước, nấu khoảng 10-15 phút rồi tắt bếp
* Cho bún vào tô, cho nước dùng và chả, thịt vào. Ăn kèm với rau và ớt sa tế.
*CHÚC BẠN NẤU MÓN NÀY THÀNH CÔNG*

See also  Thưởng thức phở bò Hà Nội

YOUTUBE KÊNH TIẾNG ANH CO QUANG:

My ASMR CHANNEL LINK HERE:

MY YOUTUBE CHANNEL: QUANG TRAN

Follow me on INSTAGRAM

Support me on FACEBOOK

Follow me on SNAPCHAT: qtquang
#shorts
#bunbohue
#recipe
#bun
#bunbo
#ngonmieng
#anngon
#theman
#anvat
#ngon

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://vuondaonhattan.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Huế nấu ở nhà ngon hơn ở quán. Recipe. #shorts

Độ dài: 00:01:00, Ngày đăng: 2021-05-08 10:18:43

Tác giả: QT-Vietnam

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=hUNJz-A44bE

About bachnv

Check Also

Bí quyết chọn ba ba tươi ngon, bỗ dưỡng cực dễ - Phát Triển Làng Quê

Bí quyết chọn ba ba tươi ngon, bỗ dưỡng cực dễ – Phát Triển Làng Quê

Bí quyết chọn ba ba tươi ngon, bỗ dưỡng cực dễ – Phát Triển Làng …

25 comments

  1. Người Việt Nam ơi, khoẻ không bạn?? Bạn nhớ follow kênh Việt Nam của Quang nghe bạn❤️

    Tiktok: @qtvietnam1

    YouTube: QT-Vietnam

    Instagram: Qt_vietnam

    Facebook: Qt- Việt Nam

  2. Bún bò huế giống nấu phở

  3. Món này ngon nhưng chế biến lâu lắm :))

  4. Minh Bảo Vũ

    Hâp dân qua . Bun bo Huê tuyêt voi

  5. ⚠DT Gaming⚠

    Gia vị từm lưm từm lưa :()😲
    0:16 ???

  6. Thích nhất cái câu nguời việt nam ơi🤗🤗🥰

  7. Trang Đào Thị

    E thích nghe câu "Ngon "Nhức Nách" luôn bạn"

  8. Trang Đào Thị

    E thích nghe câu "gia vị tầm lâm từa lưa"

  9. Ông này nấu bạo lực vl như kiểu muốn đập luôn cái nhà bếp v mà đồ ăn nhìn ngon vl

  10. xem trên mấy cái chương trình tôi thấy bún bò huế không có thịt bò mà có mấy cái khác ( đại khái là cái gì thì tôi không nhớ )

  11. Dũng Nguyễn

    Video thay hay mà bạn chỉ nhanh quá sao mà biết nấu móng bạn mới video chỉ chạm lại chút

  12. Chịu nấu ghê haha gút chóp bro

  13. bữa sau anh làm chậm thôi để em làm theo anh nói nhanh mà làm nhanh quá

  14. Ăn sao hết chú ôiiiiiiii

  15. Nodel official

    2 lẻ quế :))

  16. Vũ Trâm Anh

    De thuong qua diiii

  17. Bà tân phiên bản anh tây

  18. Vân Nguyễn Lê

    Bị ấn tượng khi xem video đầu tiên trên fb rồi😊😊

  19. Đặc sản quê hương

  20. Giới thiệu món ăn vn cho người vn :)))

  21. nhứcccccc náchhh

Leave a Reply