Cách làm bánh mì cuộn len nho phô mai bằng nồi chiên không dầu (raisin cheese roll bread air fryer)



Tiếp nối chuỗi các loại bánh mì bằng nồi chiên không dầu, tập này mình sẽ gửi cả nhà món bánh mì khá nổi tiếng thời gian qua. Đó là bánh mì cuộn len hay còn gọi là bánh mì hoa cúc ngàn lớp. Với hình dáng ấn tượng đẹp mắt như ngàn sợi len đan vào nhau, vỏ bánh thì thơm giòn cùng nhân bánh nho khô ngon ngọt hòa cùng phô mai kéo sợi beo béo. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê món bánh này nhé!

@ Các bước thực hiện:
Bước 1: Cho các nguyên liệu làm bánh vào thố trộn đều. Nhào bột đến khi mịn thì bọc plastic cho bột nghỉ 30 phút.
Bước 2: Sau 30 phút, lấy bột ra chia thành 4 phần đều nhau. Cán mỏng rồi ấn tạo các vết song song. Tiếp cho nhân vào cuộn lại. Xong thì cho vào khay bánh, làm tương tự với các cục bột còn lại. Cuối cùng bọc plastic lại ủ bột khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi thì quét lòng đỏ trứng lên trên.
Bước 3: .Mở nồi chiên không dầu cho khay bột vào:
– Set nhiệt lần đầu ở 140 độ trong 10 phút cho bánh lên màu, tạo nét.
– Set nhiệt lần hai ở 120 độ trong 15 phút cho bánh chín hoàn toàn.

@ Nguyên liệu gồm:
1. Bột mì đa dụng: 250gr –
2. Sữa tươi: 100-120ml –
3. Men ngọt: 3gr –
4. Đường: 35gr
5. Muối: 1gr
6. Bột sữa béo : 5gr –
7. Trứng gà: 1 quả
8. Nho khô: 40gr –
9. Phô mai mozzarella: 20gr –

See also  Hà Nội: Quán bún, phở đông chật khách sáng ngày mở cửa trở lại

Ghi chú: nhiều bạn hỏi mình nồi chiên không dầu của hãng nào! mình đang dùng nồi Shanben nội địa trung! Nồi bền bỉ, đúng nhiệt độ và giá hợp lý theo tiêu chí ngon, bổ, rẻ. Bạn nào cần thì tham khảo đây nhé:

SERI CÁC MÓN ĂN BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU:

SỮA CHUA TRỨNG GÀ:
SỮA CHUA PHÔ MAI ÚP NGƯỢC:
SỮA CHUA DẺO ÚP NGƯỢC:
BÁNH BÒ THỐT NỐT CÀ PHÊ:
BÁNH BÔNG LAN BƠ PHÔ MAI ĐÀI LOAN:
BÁNH BÔNG LAN PHÔ MAI NHẬT BẢN:
BÁNH BÔNG LAN TRUYỀN THỐNG:
BÁNH FLAN:
BÁNH PAPAROTI BƠ/ PHÔ MAI:
BÁNH TRUNG THU LAVA TRỨNG CHẢY:
BÁNH TRUNG THU THẬP CẨM:
BÁNH MÌ XÚC XÍCH:
BÁNH MÌ CUỘN LEN:
BÁNH MÌ MÈ ĐEN MOCHI HÀN QUỐC:
BÁNH MÌ NHỒI MÁY:
BÁNH MÌ VIỆT NAM NHỒI TAY:
BÁNH KHOAI MÌ NƯỚNG :
GÀ RÁN CHIÊN XÙ KFC:
GÀ CHIÊN GIÒN XỐI MỠ:
GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM:
CHÂN GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT:
CHẢ TRỨNG CƠM TẤM:
TRỨNG VỊT LỘN NƯỚNG MUỐI ỚT:
THỊT SƯỜN NƯỚNG CƠM TẤM:
HEO QUAY DA GIÒN:
VỊT QUAY DA GIÒN:
SÒ DẸO/ SÒ LÔNG NƯỚNG MỠ HÀNH:
CHẢ CÁ LÃ VỌNG:
VẢI SẤY KHÔ:
MÍT SẤY:
CHUỐI SẤY:
CHUỐI NẾP NƯỚNG:
RANG HỘT MÍT:
ĐẬU PHỘNG/ LẠC RANG:
LẠC RANG HÚNG LÌU:
KHOAI LANG NƯỚNG:
BÁNH TRÁNG NƯỚNG:
BÒ LÁ LỐT:
BÒ MỠ CHÀI:
BÒ NƯỚNG XỐT TRÁI CÂY:
BẮP NƯỚNG MỠ HÀNH:
NGÔ NỔ/ BẮP RANG BƠ:
XÁ XÍU THƠM NGON:
KHOAI TÂY CHIÊN LẮC PHÔ MAI:
KHÔ GÀ LÁ CHANH:
BÁNH TÉT CHIÊN:
HẠT DẺ RANG:

See also  Phở bò ngon quận Tây Hồ 700 bát / ngày #hanoifood

KÊNH REVIEW ANYTHING CÓ GÌ VIEW ĐÓ:

CONNECTING |
● Facebook:
● Instagram:
● Tiktok:
—————————————————

© Bản quyền thuộc về Huy Cook and Chill

#cachlambanhmicuonlenbangnoichienkhongdau #banhmicuonlen #cachlambanhmihoacucnganlopbangnoichienkhongdau #banhmi #banhmihoacuc #bread #rollbread #nhokho #phomai #mozzarella #noichienkhongdau #nckd #airfryer

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://vuondaonhattan.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Cách làm bánh mì cuộn len nho phô mai bằng nồi chiên không dầu (raisin cheese roll bread )

Độ dài: 00:12:56, Ngày đăng: 2021-08-25 19:15:22

Tác giả: Huy Cook and Chill

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=JpItR1GzQ3c

About bachnv

Check Also

Cách làm bánh mì mini việt nam bằng nồi chiên không dầu nhồi bằng tay (Vietnamese bread air fryer)

Cách làm bánh mì mini việt nam bằng nồi chiên không dầu nhồi bằng tay (Vietnamese bread air fryer)

Sau bài bánh bông lan bằng nckd được cả nhà quan tâm thì tập này …

3 comments

  1. Mỗi cục bột chia là bn gr v c

  2. Hiền Nguyễn

    Chị ơi khuôn chị dùng có kích cỡ bao nhiêu vậy ạ

  3. Em cho chi hỏi em nướng độ C hay F . Cám ơn em

Leave a Reply