Cách làm bánh mì ngọt nhân socola vô cùng thơm ngon, cách nhào bột bằng tay mà không bị dính



NGUYÊN LIỆU
1. Vỏ bánh
– Bột mì đa dụng (số 11): 240g
– Men instant dry yeast
– 2 trứng gà – 128g
– Đường – 38g
– Muối – 2g
– Bơ lạt – 72g
– Sữa tươi 50ml

2. Nhân bánh
– Nhân socola (cho 2 bánh như trên)
– Bột caca – 15g
– Bột mì đa dụng – 18g
– Sữa – 200ml

3. Làm mặt
– Lòng đỏ trứng gà- 1 cái
– Dầu ăn – 1 muỗng (muỗng ăn cơm loại dài)
– Nước – 1 muỗng (muỗng ăn cơm loại dài)

4. khuôn 18cm

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://vuondaonhattan.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: mì ngọt nhân socola vô cùng thơm ngon, cách nhào bột bằng tay mà không bị dính

Độ dài: 00:12:56, Ngày đăng: 2021-10-10 14:40:57

Tác giả: Easy Cooks

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=xenj4pwQMrQ

See also  Suýt xoa với tô bún bò huế đầu tiên sau 2 tháng giãn cách không được ăn

About bachnv

Check Also

Phát thèm với món bún bò gân huế 33 năm ở quận 3 Sài Gòn | saigon travel Guide

Phát thèm với món bún bò gân huế 33 năm ở quận 3 Sài Gòn | saigon travel Guide

#saigontravel #heohaman #luonghuukien ►ĐĂNG KÝ KÊNH Saigon Travel TV và xem cùng khám phá Sài …

23 comments

  1. Thanh Nguyễn

    Phần nhân mình có thể thay bột mì đa dụng thành bột bắp đc ko ạ

  2. 06 Nguyễn Lê Trâm Anh 6/1

    Em thay bằngbột milo đc ko ạ

  3. Thi huyen Dao

    Bạn ơi cho mình hỏi làm bánh mì lạt men vàng bánh mì ngọt men đỏ đúng không .cảm ơn ạ

  4. Chị ơi sao bánh e trong lúc nhồi bột có rất nhiều bọt khí và e nhồi tầm 30p ạ,mong c chỉ giúp e ạ

  5. Hiểu Vân Ngô

    Bánh bảo quản qua đêm ở ngoài được kh ạ

  6. chị ơi mình dùng bột số 13 thì phải thêm sữa nhìu chút đúng ko c , e dùng bơ tường an thế bơ lạt thi được ko chị

  7. Động tác nhồi bột kiểu gì c đc ạ chị

  8. Chị hướng dẫn rất chi tiết ,mong chị ra nhiều video nữa

  9. Bảo Trân Nguyễn Trần

    Cảm ơn bạn, video rất dễ hiểu ạ.🥰

  10. Chị làm bánh mì hoa cúc đi chị

  11. BẾP QUÊ 69

    Bạn chia sẻ cách làm bánh mì ngọt ngon quá live👍👍👍

  12. chị ơi hấp nó có nở đc o ạ

  13. chị ơi
    dùng mỡ động vật đc o ạ

  14. Chị ơi, bắt buộc phải dùng Bơ lạt ạ.

  15. Em làm theo cthức này thành công nhé .
    Em chỉ thay trứng từ 2 xuốg 1 , sữa từ 50g lên 110g, thêm vài giọt tinh chất lá dứa cô đặc cho bánh có màu đẹp hơn.
    Ở bước gói bánh với nhân sô cô la đúng là thảm cảnh luôn, em gói nó bị chảy ra ngoài 3 miếng bánh nên phải bỏ 3 miếng đó đi, các miếng bột còn lại e cho 1 tí xíu nhân vô để gói k bị tràn ra ngoài, nên bẻ bánh ra nhân có tí à 😅 Sau đó e quét sữa rồi đem nướg.
    Thành phẩm bánh ra rất mềm, ngon, e nướg cỡ 20p – 23p nhiệt 160- 170 dao động, thấy mặt bánh vàng là được.
    Cthức cho chất lỏng nhìu nhưng chia sữa ra làm 3 lần để nhào thì đỡ cực hơn.
    Tks c đã chia sẻ cthức rất hay ạ.

  16. Công thức này mình có thể nướng bằng chảo với lửa nhỏ kh ạ chị

  17. Ở bước làm nhân e thay bột mì bằng bột bắp dc k ạ

  18. Chị hướng dẫn làm bánh gấu nhân kem đi ạ

  19. Lý Phan Thiết

    Bạn hướng dẫn làm nhân ca dé nhé bạn

  20. Van toi Nguyen

    Bánh mì ngọt socola làm đi các bạn thơm ngon bổ dưỡng chúc các bạn thành công .

  21. chị chia sẽ cách làm bánh mì nhân socola chia tiết dể hiểu

  22. Khả Ái ST (Ái bún)

    Ngán nhất đánh trứng 😂

Leave a Reply