Cách làm bánh milo kem cheese – bánh milo kem mặn



Món bánh này có phần cốt bánh hương vị mềm, ẩm, xốp cùng với lớp kem cheese vị milo rất chi là hòa quyện với nhau. Mình làm bánh lớn 2 tầng nhưng mọi người cũng có thể làm thành các bánh nhỏ xinh xinh. Ai là fan của milo thì ko nên bỏ qua nhé.

CỐT BÁNH:
Cho khuôn vuông cạnh 16cm.

Hỗn hợp lòng đỏ:
87g bột mì số 8
15g bột cacao nguyên chất (hoặc 30g bột milo)
25g đường
35g dầu ăn
100g sữa tươi không đường
3 lòng đỏ trứng (51g)

Hỗn hợp lòng trắng:
3 lòng trắng trứng (110g)
55g đường
1 xíu muối
½ thìa cà phê nước cốt chanh hoặc ¼ thìa cà phê cream of tartar (không bắt buộc)

(Cream of tartar có dạng bột trắng, cho vào lòng trắng trứng sẽ giúp lòng trắng bông tốt và ổn định hơn.)

KEM CHEESE MILO:
150 g kem phô mai cream cheese
50g bột milo hòa tan nguyên chất
250g kem tươi whipping cream

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://vuondaonhattan.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Cách làm – bánh milo kem mặn

Độ dài: 00:10:22, Ngày đăng: 2020-09-05 10:00:09

Tác giả: Sukie’s Kitchen

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=cK1lvMJB3yw

See also  Hướng dẫn xóa mụn, làm mịn da trong photoshop 2021 và 2020

About bachnv

Check Also

MẸ NẤU NỒI BÚN BÒ HUẾ - em rể nay làm camera man bất đắc dĩ

MẸ NẤU NỒI BÚN BÒ HUẾ – em rể nay làm camera man bất đắc dĩ

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực Web site: https://vuondaonhattan.com Nội dung được …

46 comments

  1. Mai Trâm Phạm

    Thay cream cheese bằng phô mai bò cười đc ko bạn

  2. kiều đặng

    Chị ơi em muốn làm bánh này với khuôn 15cm thì công thức là gì vậy chị

  3. Thị Hồng Hoàng

    Nếu k bột mì số 8 thì dùng bột mì đa dụng+ bột ngô đc k b?nếu đc thì tỷ lệ thế nào

  4. Van Vu Thi Van

    nếu dùng 30g bột milo thì em giảm bao nhiêu g đường ạ

  5. Van Vu Thi Van

    thay vì dùng 87g bột mì số 8 thì em dùng bao nhiêu g bột mì đa dụng ạ

  6. Creamchesse m thay bằng phô mai con bò cười đc k? Hay m dùng creamchesse tự làm theo cách bạn hướng dẫn đc k?

  7. Van Vu Thi Van

    Chị ơi dùng whipping thay cream cheese đc ko ạ

  8. Phần kem e dùng kem topping và milo thôi được không chị?

  9. Linh Nguyễn

    Để qua đêm thì bánh có bị cứng hong ạ

  10. Chị ơi e chỉ có khuôn vuông k đế nên e lấy giấy bach bọc kín đáy luôn thì nướng cốt bánh bông lan đc k ạ?

  11. Phần kem milo ko cho đường thì có bị Lạt ko e

  12. Chị cho e hỏi. Cốt bánh á. Ví dụ khuôn 20cm. 4 trứng. Thì lòng đỏ bao nhiêu gam và trắng bao nhiêu gam vậy chị. Mấy nguyên liệu kia thì e lấy nhân 4 chia 3.

  13. Chị ơi, hỗn hợp dầu ăn, đường, sữa, ca cao có cần phải đun sôi không ạ? Hay chỉ làm nóng đủ để hòa tan đường là được ạ? Em cảm ơn chị nhiều.

  14. Bích Diệp Đỗ

    chị ơi em bơm nhiều kem lên mặt để fill full mặt có dc k chị

  15. Thuy Linh Le [VN]

    Bánh này mình làm i công thức nhưng hấp ddc ko bạn, tại m ko có lò nướng 😀

  16. Đang muốn làm bánh tặng sinh nhật mẹ thì thấy vid của chị:> Cho em hỏi là nếu làm khuôn tròn 16cm thì có cần giảm nglieu trong công thức không ạ

  17. Có phải nếu thay bột mỳ số 8 bằng bột mỳ đa dụng thì bánh sẽ ko tươi xốp và bị xẹp ko ạ?

  18. Sukie cho hỏi mua cái căn cắt bánh để đều ở đâu vậy ạ

  19. quỳnh nhi lương hồ

    bột mì số 8 có thể thay thế bằng bột gì kh ạ

  20. Châu Nguyễn

    e làm khuôn tròn 16cm nên chia công thức thế nào v a. mong c trả lời sj

  21. Công thức 2 trứng thì bn sữa tươi ạ

  22. Phương Huế Đỗ

    Hôm nay sinh nhật con gái và mình làm theo cô sukie"s lần nào cũng thành công.cảm ơn em rất nhiều!

  23. Suki ơi. Chị làm 4 trứng thì công thức cũng tính 4/3 đúng ko

  24. Tik Tok Lão Miêu

    chị ơi không có bột mí số 8 em dùng bột mì đa dụng được không ạ

  25. Vân Lê thị hải

    C ơi dicj ko mua được whipping với phô mai thì thay đc bằng gì ạ

  26. e thay creamcheese bằng phô mai con bò cười dc k ạ

  27. Chỗ em chỉ có bột mì ngang và bột mì tinh thui chị, z mình làm bột nào , mong chị trl

  28. Bột số 8 thay bằng bột dì đc chị

  29. Cho m hỏi dung lượng lò nướng nhà b là bn dc k ạ để m căn chỉnh nhiệt

  30. Nếu thay bột cacao thành milo, thì giảm lượng đường ở hỗn hợp lòng đỏ hay lòng trắng vậy ạ ?

  31. Đánh lòng trắng trứng là đánh ở nút vừa hay nhỏ ạ

  32. Mk thay bằng 15g matcha đc k ạ

  33. C oi e dùng khuôn tròn 16cm thì ct cũng giữ nguyên đúhng ko ạ

  34. Làm khuôn tròn 16 cm thì thay đổi lượng ng liệu sao ạ ?

  35. Em sẽ lưu lại và để đó 😂😂

  36. Linh đan Nguyễn

    Dạ chị ơi làm bánh nhỏ hơn thì lượng nguyên liệu sao ạ

  37. Em muốn làm khuôn tròn 20cm thì công thức cột bánh sao chi.. Mong chi trả lời. Để em làm bánh sinh nhật cho bé nhà em. 🥰

  38. Em dùng công thức bánh hấp thế được ko chi..

  39. Cream cheese em có 225g không đủ 250g .vậy em thêm 25g whipping cream được ko chi

  40. Bánh này hấp được ko chi

  41. Em thường thấy chị dùng bột mì số 8.em dùng bột cake flour được không chị

  42. Phương Hằng

    Em thay bột cacao thành bột matcha được k ạ ?

  43. Nướng bằng nồi chiên k dầu được k ạ. Và set nhiệt bao nhiêu thì đc c. E cảm ơn ạ

  44. April Cookies

    Creamchese và whipping mình thay bằng phô mai con bò cười và sữa tươi k đường dc k ạ?

  45. chị ơi em dùng bột bánh bông lan có sẵn thì phải làm sao ạ? trộn hỗn hợp theo công thức có sẵn trên gói rồi cho thêm bột milo được khong ạ?

  46. c ơi phần kem đánh xong hay bị chảy thì phải làm sao ạ. nó cứ lỏng lỏng kg nằm trên bánh được

Leave a Reply