CÁCH LÀM MEN TỰ Ủ CHO BÁNH MÌ SIÊU NHANH, CHỈ 18 TIẾNG, men chua. Sourdough starter from pineapple



Men chua / men tự ủ (Sourdough) —English below—

Cách làm Sourdough không khó nếu chúng ta nắm bắt được các nguyên nhân dẫn đến thấy bại. Đồng thời những yếu tố nào là chìa khá để mình làm được con men nhanh và hiệu quả trong thời gian chỉ mất có 18 tiếng.
Với những kinh nghiệm mình đúc kết được nên đã quyết định làm clip này, với những thông tin cụ thể và chi tiết hơn và hy vọng sẽ hữu ích cho những ai cần đến.
Chúc các bạn thành công.

Thành phần:

Phần 1 (tạo men Starter)
– 300g bột mì
– 10g mật ong
– 230ml nước khóm (thơm) lên men
Phần 2 (cho ăn lần 1)
– 300g bột mì
– 220ml nước
– 300g men chua (Starter)

Phần 3 (cho ăn lần 2)
– 300g bột mì
– 220ml nước
– 300g men chua (Starter)

Phần 4 (cho ăn lần 3)
– 300g bột mì
– 220ml nước
– 300g men chua (Starter)
*** Men tự ủ từ trái táo : (Sourdough starter from apple)

*** Các loại men : (yeast and sourdought starter

*** men tự ủ : (sourdough bread)

Mai Chí Nghĩa :
tel: (+84) 983 882 586
email: [email protected]

—-Ingredients—-
Party 1 (Starter)
– 300g wheat four
– 230ml fermented pineapple juice
– 10g honey
During 7 hours, between 30C -32C

Part 2 (To feed your starter 1st time)
– 300g wheat flour
– 220ml water
– 300g starter
During 7 hours, between 30C -32C

Part 3 (To feed your starter 2nd time)
– 300g wheat flour
– 220ml water
– 300g starter
During 4 hours, between 30C -32C
From this time, we can use the Sourdough Starter to make the bread

See also  Cách tận dụng rác nhà bếp để nuôi trùn quế

Part 4 (To feed your starter 3rd time)
– 300g wheat flour
– 220ml water
– 300g starter
During 5 hours, between 30C -32C

How to make fermented pineapple juice. Pineapple peeled, ground with a little water. Put in a glass jar, cover and incubate for about 3 days in a warm place about 30C to 32C

About hanoitravel

Check Also

Hướng dẫn cài đặt Windows Server 2016/2012/2008

Hướng dẫn cài đặt Windows Server 2016/2012/2008

Hướng dẫn cài đặt Windows Server 2016 hoàn toàn áp dụng cho cách cài windows …

Leave a Reply