PHO RECIPE The Right Way! – Phở Hà Nội đúng vị | TP HOME



How to cook pho the right way – legit Hanoi pho right in your kitchen. Pho is not difficult, you just have to follow the steps and take your time.
* Instant Pho can NEVER compare
* Airport food can NEVER represent true

FULL INGREDIENTS LIST (for 15-20 bowls of pho)
1, BROTH (5 to 6 liters)
– Meat:
+ 1kg beef bones
+ 1kg beef brisket
– Spices:
+ 1 onion
+ 1 big chunk ginger
+ 3-4 shallots
+ 6-8 dried peanut seaworms
+ 1 piece of cinnamon
+ 2-3 star anises
+ 1 cardamom
+ 5-6 cloves
– Seasoning:
+ 20 ml rice wine
+ 1 tbsp of salt
+ 1 tbsp of salt
+ A pinch of sugar
+ 2 tbsp of fish sauce
*Adjust seasoning to your taste*
2, GARNISHES
+ Flat rice noodles
+ Onion
+ Spring onions
+ Coriander
+ “Lang” basil
+ Lime
+ Bird’s eye chili

NGUYÊN LIỆU NẤU PHỞ HÀ NỘI (15-20 tô phở)
1, Nước dùng (5 đến 6 lít)
– Phần thịt:
+ 1kg xương ống bò
+ 1kg nạm bò
– Hương liệu:
+ 1 củ hành tây
+ 1 miếng gừng to
+ 3-4 củ hành tím
+ 6-8 con sá sùng khô
+ 1 que quế
+ 2-3 hoa hồi
+ 1 thảo quả
+ 5-6 đinh hương
– Gia vị:
+ 20 ml rượu trắng (để luộc sạch)
+ 1 thìa canh muối (để luộc sạch)
+ 1 thìa canh muối (để nêm nếm)
+ 1 nhúm đường
+ 2 thìa canh nước mắm
*Tùy ý điều chỉnh thêm gia vị*
2, Ăn kèm:
+ Sợi phở
+ Hành tây
+ Hành xanh
+ Rau mùi
+ Rau húng Láng
+ Chanh
+ Ớt Chỉ Thiên
_____________________________
When I Was A Boy by Tokyo Music Walker

Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream:
Music promoted by Audio Library

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://vuondaonhattan.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: PHO RECIPE The Right Way! – đúng vị | TP HOME

Độ dài: 00:06:59, Ngày đăng: 2020-04-25 13:43:21

Tác giả: TP Vietnamese Home

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=Fh2liMEY_7s

See also  Bún Bò Huế O Tấm 50k/tô Sườn Bò Giò Heo Tái Nạm Gân Quyết không tăng giá ngày Tết Tân Sửu 2021

About bachnv

Check Also

Bí quyết chọn ba ba tươi ngon, bỗ dưỡng cực dễ - Phát Triển Làng Quê

Bí quyết chọn ba ba tươi ngon, bỗ dưỡng cực dễ – Phát Triển Làng Quê

Bí quyết chọn ba ba tươi ngon, bỗ dưỡng cực dễ – Phát Triển Làng …

8 comments

  1. Jonathan Stevenson

    Can't wait to travel to Hanoi to try this delicious Pho

  2. Good job, girl! Thank you!

  3. I have made a bowl of mine using your recipe. It worked and this is the best Pho I've ever had so far.

  4. Nice camera angle 👍🏻

  5. Great stuff girl ❤️ will make it at home now when I feel homesick 🥰

  6. The elegent voice of a Hanoi girl to introduce Hanoi cuisine, so so adorable ❤️ Keep bringing more and more high quality videos nhé Pheo ❤️

  7. I am madly in love! Beautifully spoken, cooked and filmed! The cook has amazing hands! Thank you for your amazing contribution of my favourite soup 🍜
    More of this beauty, please!!!

  8. Chinh Nghia To

    Hanoi traditional recipe ! I love Hanoi authentic Phở

Leave a Reply